香油的情結(jié)
劉獻(xiàn)民
幼時(shí)就對(duì)香油有種情結(jié)。
那時(shí)家家都窮，一日三餐小米稀飯老咸菜，偶爾吃個(gè)炒菜也難得見上幾星油花。記得那年的中秋節(jié)，月兒銀盤似地掛在夜幕上。我們弟兄四個(gè)候在胡洞口兒，等待著母親歸來，期盼著吃上盼望已久的月餅，哪怕是小小的一個(gè)三角塊兒，對(duì)我們來說也是最大的慰藉。那天母親回來的很晚，說是學(xué)大寨，趁著月亮光兒多干點(diǎn)可以多掙幾分工...
愛的味道
生在農(nóng)村長在農(nóng)村的我，現(xiàn)在生活在城市。你不知道，離開家鄉(xiāng)越久，心中積聚的思念越濃，濃烈到一定程度就會(huì)奮不顧身地想要回去，對(duì)于我而言，回去就是聽一聽鄉(xiāng)音，聞一聞家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道是媽媽做的那碗手搟面的味道，如果說得再確切些，是那碗面里點(diǎn)滴香油的味道。
一滴顯少，三滴顯多，兩滴正好。煮好了薄薄的面片，湯和面盛在碗里，看著母親把香油瓶塞打...
滴滴香濃 意猶未盡
李憲民
民以食為天，食以味為先。對(duì)于飲食文化源遠(yuǎn)流長的國人來說，上到宮廷的滿漢全席，下到百姓的餐桌，香油，是佐餐必不可少的一道“調(diào)味品”。 舉凡做湯、拌餡、涼拌菜、吃面……點(diǎn)上幾滴，似畫龍點(diǎn)睛，頃刻“活色生香”，令人食欲大增。晉《博物志》，早期記錄了香油的食用：“外國有豆豉法，以苦酒浸豆，以麻油蒸訖，復(fù)暴三過乃止?！边@是香油用于飲食的早期記錄，距今已有1600多年了；南北朝時(shí)...
中秋之夜贈(zèng)諸員工
天上一輪月，
人間一片情。
嫦娥今如何？
徜徉在蟾宮。
幸福是平淡，
魅力是真誠。
云端雖覺好，
地上更從容。
桂香寰宇飄，
冰輝玉盤生。
花開在今朝，
翩翩復(fù)婷婷。
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